Kaum sind die Blüten geöffnet, sind meine kleinen Bestäuber auch schon da. Es herrscht ein reger Andrang und die Brombeerernte wir dem entsprechend reich ausfallen.
Bio-Zertifikat erneuert
Auch im neuen Bienenjahr können Honigliebhaber meinen Kasseläner Stadthonig in zertifizierter Bio Qualität genießen.
Bio Zertifizierung heißt höchste Standards für Tierschutz & Tiere ohne den Einsatz von Pestiziden.
Wenn Sie sich für Bio-Lebensmittel entscheiden, entscheiden Sie sich für Produkte, die eine bessere Welt fördern.
Webseite wieder am Laufen
Nach langer Abwesenheit habe ich endlich wieder meine Webseite zum Laufen gebracht. Anfang letzten Jahres wurde die Konfiguration und deren Inhalt durch Hacker zerstört. Ich sehe mich in guter Gesellschaft, da die IP-Adressen der Angreifer in Russland registriert waren. Mal sehen, wie lange es jetzt hält…
Letzter Honig für 2015 abgefüllt
Die Honigernte von Ende Juli ist jetzt, nach regelmäßigem Rühren, in den Gläsern. Die Sommertracht hat einen hohen Anteil an Waldhonig. Das erzeugt einen dunkleren, besonders würzigen Honig. Der Honig ist noch flüssig und wird erst über die nächsten Wochen oder Monate hinweg auskristallisieren.
Bio-Zertifizierung
Eines meiner ersten Projekte in dem Imkerhobby war die Durchführung einer Zertifizierung nach der EU Öko-Verordnung.
Heute gab es hervorragende Nachrichten. Meine „Umstellung“ auf eine Bio-Imkerei , die ich über das letzte Jahr hinweg durchgeführt habe, war erfolgreich. Ich kann nun meinen Honig als Bio-Honig bezeichnen und auch so verkaufen. Gezeigt wird die Einhaltung der Öko-Richtlinie durch das Bio-Siegel auf meinen Honiggläsern.
Das kommt genau rechtzeitig, da die erste Ernte für 2015 ins Haus steht. Die Bienchen waren fleißig und wie viel Frühjahrs-Bio-Honig ich ernten kann, werdet Ihr an dieser Stelle erfahren. Aber es wird wohl noch so zwei Wochen dauern, bis es meinen ersten Bio-Honig aus der Stadt Kassel gibt.